Коктейли с вермутом

Коктейль «Адмирал»
Состав:
— 40 мл вермута ««dry»»
— 20 мл виски «Бурбон»
— 1 дэш лимонного сока
— 1 кружок лимона
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Кружок лимона опустите в коктейль.

Коктейль «Адонис»
Состав:
— 20 мл вермута «bianco»
— 10 мл вермута ««rosso»»
— 20 мл хереса
— 1 дэш «Orange-Bitter»
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

Коктейль «Аладдин»
Состав:
— 40 мл вермута ««rosso»»
— 20 мл вишневой водки
— 10 мл гранатового сиропа «Grenadine»
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.

Коктейль «Амато»
Состав:
— 20 мл водки
— 20 мл вермута ««dry»»
— 20 мл мандаринового ликера
— 1 кусочек апельсиновой цедры
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал с кубиками льда. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в бокал.

Коктейль «Американо 1»
Состав:
— 30 мл вермута ««rosso»»
— 30 мл кампари
— содовая
— 1 кусочек лимонной цедры
Рецепт коктейля:
Вермут и кампари вместе со льдом смешайте в стакане тумблер. Долейте содовой и перемешайте. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры.

Коктейль «Арена»
Состав:
— 20 мл сухого хереса
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл вермута «rosso»
— 1 дэш «Orange-Bitter»
— 1 плод имбиря
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Плод имбиря на шпажке опустите в бокал.

Коктейль «Байя»
Состав:
— 30 мл хереса «medium»
— 30 мл вермута «dry»
— 2 дэша абсента «Pastis»
— 1 дэш «Orange-Bitter»
— 1 кусочек лимонной цедры
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе с большим количеством льда смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры.

Коктейль «Бамбук»
Состав:
— 30 мл хереса «fino»
— 30 мл вермута «dry»
— 1 дэш «Orange-Bitter»
— 1 кружок лимона
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Кружок лимона нанижите на край бокала.

Коктейль «В+В»
Состав:
— 35 мл сухого вермута
— 35 мл сладкого вермута
— 30 мл апельсинового сока
Рецепт коктейля:
Смешать в шейкере со льдом оба вермута, процедите в рюмку и добавьте апельсиновый сок.

Коктейль «В. В.»
Состав:
— 30 мл грушевого ликера «William’s»
— 30 мл вермута «bianco»
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты смешайте вместе со льдом в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.

Коктейль «Вальдорф 2»
Состав:
— 12 мл виски «Бурбон»
— 12 мл ликера «Перно»
— 12 мл сладкого вермута
— 1 капля горькой настойки «Ангостура»
Рецепт коктейля:
Положите некоторое количество измельченного льда в барный стакан и добавьте Бурбон, Перно, сладкий вермут и каплю горькой настойки. Хорошо взболтайте. Сцедите в охлажденный бокал для коктейлей и подавайте как есть, без украшения.

Коктейль «Вермут с тоником»
Состав:
— 50 мл вермута «dry»
— 1 барная л. лимонного сока
— «Tonic wate»r
— 1 кружок лимона
Рецепт коктейля:
Вермут и лимонный сок вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка. Долейте тоником и слегка перемешайте. Кружок лимона нанижите на край стакана.

Коктейль «Вершина холма»
Состав:
— 40 мл вермута «rosso»
— 40 мл апельсинового сока
— 2 дэша ананасового сока
— 1 дэш «Orange-Bitter»
— половина кружка апельсина
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кружок апельсина нанижите на край бокала.

Коктейль «Вестерн»
Состав:
— 10 мл вишневой водки
— 10 мл вермута «dry»
— 10 мл вермута «rosso»
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите на края бокала.

Коктейль «Вечерний крепкий»
Состав:
— 20 мл вермута
— 20 мл «Вишневой горькой» (любая крепкая настойка на вишне)
— 1 ч.л. «Южного ликера»
— 0.5 ч.л. лимонного сока
Рецепт коктейля:
Все ингредиенты хорошо смешать в шейкере.

Коктейль «Восточный центр»
Состав:
— 20 мл водки
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл вермута «rosso»
— половина кружка апельсина
— половина кружка лимона
Рецепт коктейля:
Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и перелейте в бокал. На края бокала нанижите половинки кружков фруктов.

Коктейль «Даниэль»
Состав:
— 40 мл вермута «rosso»
— 20 мл бренди
— 1 дэш ангостуры
— 1 кружок лимона
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Кружок лимона нанижите на край бокала.

Коктейль «Дворец Копакабана»
Состав:
— 30 мл сухого хереса
— 30 мл вермута «rosso»
— 3 дэша зеленого шартреза
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

Коктейль «Дельмонико»
Состав:
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл вермута «rosso»
— 20 мл коньяка (Cognac)
— 20 мл джина
— 1 дэш ангостуры
— 1 кусочек апельсиновой цедры
— 1 кусочек огуречной кожуры
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан тумблер. Апельсиновую цедру, огуречную кожуру и вишенку опустите в коктейль.

Коктейль «Дикий запад»
Состав:
— 20 мл вермута «bianco»
— 20 мл коньяка
— 20 мл яичного ликера
Рецепт коктейля:
Все компоненты с кубиками льда сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Посыпьте щепоткой корицы.

Коктейль «Дипломат»
Состав:
— 40 мл вермута «dry»
— 20 мл вермута «rosso»
— 1 барная л. ликера «Мараскино»
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенкой украсьте край бокала.

Коктейль «Долгая вечность»
Состав:
— 20 мл вермута «bianco»
— 20 мл вермута «dry»
— 10 мл бренди
— 2 дэша ангостуры
— содовая
— 1 кружок лимона
Рецепт коктейля:
Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан с кубиками льда. Долейте содовой. Кружок лимона нанижите на край стакана.

Коктейль «Долли»
Состав:
— 30 мл вермута «bianco»
— 20 мл джина
— 30 мл нектара из маракуйи
— 1 кружок лимона
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кружок лимона нанижите на край бокала.

Коктейль «Дюшес»
Состав:
— 20 мл абсента «Pastis»
— 20 мл вермута «rosso»
— 20 мл вермута «dry»
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом хорошо смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан тумблер со льдом.

Коктейль «Зеленая вдова 2»
Состав:
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл джина
— 20 мл зеленого мятного ликера
— 1 веточка мяты
Рецепт коктейля:
Стакан тумблер наполовину наполните колотым льдом. Налейте вермут, джин и затем мятный ликер. Веточку мяты прикрепите к краю стакана.

Коктейль «Зеленое море»
Состав:
— 15 мл водки
— 15 мл зеленого ликера «Creme de Menthe»
— 15 мл вермута «dry»
Рецепт коктейля:
Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

Коктейль «Золотой лев»
Состав:
— 40 мл вермута «rosso»
— 20 мл водки
— 20 мл лимонного сока
— 120 мл апельсинового сока
— 1 кружок апельсина
— 1 веточка мяты
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо перемешайте в стакане для лонгдринка. Кружок апельсина и веточку мяты нанижите на край стакана. Коктейль подайте со свизл-стиком и соломинкой.

Коктейль «Золотой палец»
Состав:
— 20 мл водки
— 40 мл красного вермута «rosso»
— 10 мл апельсинового сока
— 1 дэш «Orange Bitter»
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейль «Инка»
Состав:
— 20 мл хереса «medium»
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл вермута «rosso»
— 20 мл джина
— 1 дэш «Orange-Bitter»
— 1 кусочек лимонной цедры
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры.

Коктейль «Клубный»
Состав:
— 0.5 стакана вермута
— 0.25 стакана персикового сока
— 1 ч.л. лимонного сока
Рецепт коктейля:
Смешать, не взбивая.

Коктейль «Комета Стрега»
Состав:
— 60 мл вермут «dry»
— 20 мл ликера на травах «Strega Strega likor»
Рецепт коктейля:
Все компоненты встряхните в шейкере со льдом и процедите в бокал.

Коктейль «Королевский крест»
Состав:
— 30 мл виски «Бурбон»
— 30 мл вермута «dry»
— 1 дэш ликера «Benedictine D.O.M.»
— 1 кусочек лимонной цедры
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Сбрызните кусочком лимонной цедры и положите его в коктейль.

Коктейль «Коронация»
Состав:
— 20 мл ликера «Дюбонне»
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл джина
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

Коктейль «Креол»
Состав:
— 320 мл виски «Бурбон»
— 20 мл вермута «rosso»
— 10 мл ликера «Benedictine D.O.M.»
— 1 кружок лимона
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Кружком лимона украсьте края бокала.

Коктейль «Мецци Мецц»
Состав:
— 60 мл вермута «bianco»
— 10 мл кампари
— 60 мл сока грейпфрутов
— 1 очищенный лесной орех
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в стакан. В коктейль опустите орешек.

Коктейль «Морская русалка»
Состав:
— 20 мл вермута «bianco»
— 20 мл джина
— 20 мл ликера «Кюрасо blue»
— «Bitter orange»
— 1 спираль лимонной цедры
— 1 кружок апельсина
Рецепт коктейля:
Все компоненты, кроме биттера, вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка. Долейте лимонадом и слегка перемешайте. Спираль лимонной цедры навесьте на края стакана. Кружок апельсина нанижите на край стакана.

Коктейль «Негрони»
Состав:
— 30 мл Кампари
— 30 мл «Чинзано Россо» (Cinzano «rosso»)
— 30 мл джина
— долька апельсина
Рецепт коктейля:
В стакан классической формы old fashioned или tumbler со льдом влейте Кампари, сладкий вермут, а затем джин. Подавайте с коктейльной палочкой или соломинкой.

Коктейль «Нормандия 2»
Состав:
— 20 мл вишневой водки
— 20 мл вермута «rosso»
— 10 мл апельсинового ликера
— 10 мл гранатового сиропа «Grenadine»
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Патетика»
Состав:
— 15 мл кампари
— 25 мл ликера «Кюрасао Orange»
— 2 5мл вермута «dry»
Рецепт коктейля:
Все компоненты смешайте вместе со льдом в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейль «Поймай меня»
Состав:
— 40 мл вермута «rosso»
— 40 мл «Гран-Марни»
— 20 мл лимонного сока
— 20 мл сока из разных фруктов
— «Tonic water»
Рецепт коктейля:
Все компоненты, кроме тоника, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте тоником и слегка перемешайте.

Коктейль «Прекрасная бабочка»
Состав:
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл вермута «bianco»
— 10 мл ликера «Дюбонне»
— 10 мл апельсинового сока
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Притяжение»
Состав:
— 20 мл шотландского виски
— 20 мл сладкого вермута
— 20 мл сухого вермута
— 10-15 капель бальзама «Angostura Bitters»
— 1 твист из лимона
— 1 вишня
Рецепт коктейля:
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, добавить лед и украсить фруктами.

Коктейль «Робби»
Состав:
— 30 мл канадского виски
— 15 мл вермута «dry»
— 15 мл вермута «bianco»
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.

Коктейль «Роберта»
Состав:
— 20 мл водки
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл вишневого ликера
— 2 дэша кампари
— 2 дэша ликера «Creme de Banane»
— 1 кусочек апельсиновой цедры
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры.

Коктейль «Родной»
Состав:
— 20 мл вермута «rosso»
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл шотландского виски
— 2 дэша ангостуры
— 1 кусочек лимонной кожуры
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Напиток сбрызните кусочком лимонной кожуры.

Коктейль «Сладкий битер 2»
Состав:
— 30 мл вермута «dry»
— 30 мл вермута «rosso»
— 0,5 мл ангостуры
— 1 кусочек апельсиновой цедры
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в бокале для коктейлей. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите ее в коктейль.

Коктейль «Сладкий тоник 2»
Состав:
— 30 мл вермута «dry»
— 30 мл вермута «rosso»
— 1 дэш ангостуры
— 1 кусочек апельсиновой цедры
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в бокале для коктейлей. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите ее в бокал.

Коктейль «Старый приятель»
Состав:
— 20 мл виски Бурбон
— 20 мл кампари
— 20 мл вермута «dry»
Рецепт коктейля:
Все компоненты со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

Коктейль «Талисман»
Состав:
— 40 мл вермута «dry»
— 10 мл «Anisette»
— 10 мл ликера «Benedictine D.O.M.»
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Техасский фермер»
Состав:
— 20 мл вермута «bianco»
— 20 мл вермута «drу»
— 20 мл джина
— 40 мл сока грейпфрутов
— 1 барная л. ликера «Мараскино»
— четверть кружка грейпфрута
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Четверть кружка грейпфрута нанижите на край стакана.

Коктейль «Тип-топ»
Состав:
— 20 мл вермута
— 10 мл «Бенедиктина»
— 0.5 ч.л. пряного ликера или «Вана Таллинн»
Рецепт коктейля:
Все ингредиенты следующих рецептов хорошо смешать в шейкере.

Коктейль «Тихий вечер»
Состав:
— 40 мл вермута
— 40 мл вишневого ликера
— 2 ч.л. цитрусового ликера
— 1 ч.л. лимонного сока
Рецепт коктейля:
Смешать вермут и ликеры. Полученную смесь разлейте в рюмки и добавьте лимонный сок.

Коктейль «Трижды три»
Состав:
— 30 мл вермута «dry»
— 30 мл джина
— 30 мл сиропа из лаймов
— 1 барная л. лимонного сока
— содовая
Рецепт коктейля:
Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте содовой и слегка перемешайте.

Коктейль «Тройное солнце»
Состав:
— 15 мл водки
— 15 мл бананового ликера
— 15 мл вермута «bianco»
— 15 мл вермута «dry»
— 2 дэша гранатового сиропа «Grenadine»
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. В коктейль опустите вишенку.

Коктейль «Трокадеро»
Состав:
— 30 мл вермута «dry»
— 30 мл вермута «rosso»
— 1 дэш гранатового сиропа «Grenadine»
— 1 дэш «Orange-Bitter»
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите в бокал.

Коктейль «Уэмбли»
Состав:
— 20 мл шотландского виски
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл ананасового сока
— 1/8 часть кружка ананаса
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Край бокала украсьте кружком ананаса.

Коктейль «Феличита»
Состав:
— 15 мл вишневого ликера
— 50 мл белого десертного вермута
— 30 мл лимонного сока
Рецепт коктейля:
Подать со спиралью из цедры лимона.

Коктейль «Феррари»
Состав:
— 40 мл вермута «dry»
— 20 мл ликера «Амаретто»
— тертая цедра от половины лимона
Рецепт коктейля:
Все компоненты смешайте вместе со льдом в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейль «Флора Макдональд»
Состав:
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл медового ликера «Drambuie»
— 20 мл джина
— 1 кружок апельсина
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кружок апельсина нанижите на край бокала.

Коктейль «Хор девушек»
Состав:
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл вермута «rosso»
— 20 мл джина
— 20 мл апельсинового сока
— 1 вишня для коктейлей
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.

Коктейль «Хрустящий»
Состав:
— 20 мл водки
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл сока лаймов
— 1 кусочек цедры лайма
Рецепт коктейля:
Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Напиток сбрызните кусочком цедры лайма и положите его в коктейль.

Коктейль «Час экзотики»
Состав:
— 40 мл вермута «rosso»
— 40 мл ананасового сока
— апельсиновый лимонад
— половина кружка ананаса
Рецепт коктейля:
Вермут и ананасовый сок вместе с кубиками льда хорошо смешайте в стакане для . Долейте лимонадом . Кружок ананаса нанижите на край стакана.

Коктейль «Чемпион»
Состав:
— 20 мл виски
— 20 мл вермута «dry»
— 10 мл ликера «Benedictene D.O.M.»
— 10 мл ликера «Кюрасо Triple sec»
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для смешивания и процедите в бокал для коктейлей.

Коктейль «Южная звезда»
Состав:
— 25 мл вермута «rosso»
— 25 мл белого рома
— 1 барная л. лимонного сока
— 1 дэш «Orange-Bitter»
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.

Коктейль «Южный экспресс»
Состав:
— 20 мл вишневой водки
— 20 мл вермута «dry»
— 20 мл вермута «rosso»
Рецепт коктейля:
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал.

Коктейль «Ябеда»
Состав:
— 1 стакан водки
— 0,5 л белого вермута
— 3-4 кусочка сахара
— 0,5 стакана лимонного сока
Рецепт коктейля:
В стеклянный кувшин положить сахар, влить туда же лимонный сок, добавить бутылку белого вермута и водку. Положить лёд в каждый бокал.

Источник: Энциклопедия Напитков